A Dona Chica é a única fábrica de fécula de mandioca, do estado do Rio de Janeiro, que se destaca pela qualidade e inovação. Desde o cultivo até o processamento em um complexo industrial avançado, a empresa garante produtos superiores seguindo altos padrões de higiene e segurança. A tecnologia de ponta utilizada assegura fécula de mandioca de qualidade excepcional, embalada com cuidado para chegar em perfeitas condições ao consumidor.
Na década de 1880, meu bisavô Sebastião Henriques deixou a família na Baixada Campista e veio para o sertão de São João da Barra, instalando-se no distrito de Maniva, hoje Praça de João Pessoa, distrito do município de São Francisco de Itabapoana.
Ele constituiu família e teve vários filhos, entre eles meu avô Demerval Henriques, conhecido como Ozinho Henriques.
Vô Ozinho teve 7 filhos, entre eles meu pai, Sebastião Henriques. Em 1935, Vô Ozinho uniu 30 produtores e fundou a primeira Associação dos Produtores de Mandioca do estado do Rio de Janeiro. Em 1939, ele faleceu, deixando uma “Farinheira” para os 7 filhos, que depois foi adquirida pelo meu pai, Sebastião.
Agora, aos 57 anos, desfrutando do que aprendi com meu pai e para honrar a história dos meus familiares, fundei a indústria de alimentos Dona Chica, com o que há de mais moderno, para produzir com muito zelo os mesmos produtos que aprendi com meu pai: a goma de tapioca, fécula, polvilho doce e azedo, tapioca/biju, produtos que sempre estiveram presentes em minha vida.
